Les systèmes Microflow XL-Brine sont conçus pour répondre spécifiquement aux besoins des fromageries pour la purification de saumure. Le système Microflow, entièrement automatisé, permet d’éliminer l’utilisation d’adjuvants de filtration et offre ainsi une solution performante et respectueuse de l’environnement. L’efficacité de rétention microbiologique réduit le risque de contamination des fromages par des microorganismes d’altération ou par des bactéries pathogènes pendant le processus de salage, et permet une durée de vie plus longue de la saumure.

Le système utilise les membranes Pall à fibres creuses qui, du fait de leur exceptionnelle résistance mécanique et chimique, permettent une forte productivité ainsi qu’une exposition répétée à des cycles de nettoyage agressifs. Avec un encombrement réduit et un logiciel convivial de programmation, la gamme Microflow XL-Brine est la solution intelligente pour la régénération fiable des saumures de fromage.

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