Los sistemas Microflow XL-Brine han sido diseñados específicamente para satisfacer las necesidades y requisitos de la purificación de salmueras en las instalaciones modernas de producción de queso. La clarificación se consigue sin necesidad de utilizar filtros auxiliares o centrifugar. El sistema Microflow, totalmente automatizado, representa una solución ecológica que prolonga la vida útil de la salmuera y estabiliza de forma fiable la actividad microbiana, reduciendo así el riesgo de contaminación del queso derivado de los residuos y los microorganismos patógenos presentes durante el proceso de salación por salmuera.

El sistema utiliza membranas Pall de fibra hueca, de gran superficie y comprobada eficacia, que proporcionan una exclusiva robustez mecánica y una excelente resistencia química y permiten alcanzar altos niveles de productividad, soportando la exposición repetida a los regímenes de limpieza más agresivos. Cuando a ello se une un sencillo software de programación de ciclos y un tamaño compacto, la serie Microflow XL-Brine se convierte en la solución más inteligente para la regeneración segura de salmueras de queso.

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